Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen
spanische Kartoffel Tortilla mit frischem Salat
Zutaten
- 1 Tortilla
- 1 handvoll Babyspinat
- 1 handvoll Rucola
- 1 handvoll junge Mangoblätter
- 8 Tomaten Party- oder Rispentomaten
- 1 Mozzarella
- 50 g Cashewkerne
für das Dressing
- 2 EL Apfelessig
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 3 EL Walnussöl
- 1 TL Honig
Zubereitung
- Den Salat waschen, trocknen, in mundgerechte Stück zupfen und auf 2 großen tiefen Tellern verteilen.
- Die kalte Kartoffel Tortilla in mundgerechte Stücke schneiden. Dem Mozzarella aus der Lauge nehmen und in kleine Stücke zupfen.
- Die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
- Die Zutaten fürs Dressing in einen Dressing-Shaker geben und zu einem cremigem Salatdressing mixen. Ggfls. mit Honig, Salz und Pfeffer nachwürzen.
- Das Dressing über dem Salat verteilen. Jetzt die Tortilla un d Mozzarella Stückchen auf dem Salat platzieren und alles mit den gerösteten Cashewkernen bestreuen.
Video zum Rezept
Sie sehen gerade einen Platzhalterinhalt von YouTube. Um auf den eigentlichen Inhalt zuzugreifen, klicken Sie auf die Schaltfläche unten. Bitte beachten Sie, dass dabei Daten an Drittanbieter weitergegeben werden.
Mehr Informationen
So wirst auch DU zum Geld Helden!
NEU und nur für kurze Zeit!
Der Online-Kurs für private Haushalte.
- Manage deine Finanzen mit den Tools erfolgreicher Unternehmen.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung in 10 Video-Kurs-Lektionen
- GRATIS: Workbook zum Download
- BONUS Video 1: Kontenmodell pro
- BONUS VIDEO 2: Anlage-Strategie
Das könnte dich auch interessieren:
Mehr leckere sommerliche Rezepte
Mein Rezept für falsche Pizza
Eigentlich ist das hier keine wirkliche Pizza! Sie ist aber ein toller Ersatz, wenn es mal wieder schnell gehen muss – deswegen falsche Pizza. Alles was du dafür brauchst sieht`s du hier: Mehl, Eier, Milch, Käse und etwas Frühstücksspeck oder...
karamellisierter grüner Spargel
Ich mag den grünen Spargel nicht nur deshalb lieber als den weißen, weil er aromatischer ist und einen eher nussigen Geschmack hat, sondern auch, weil die Zubereitung sehr viel schneller geht. Grünen Spargel brauchst du in der Regel nicht schälen, es...
Wildreissalat mit Aprikosen
Wildreissalat mit Aprikosen Wildreis1 Apfel1/2 grüne Paprika1/2 Stange Staudensellerie50 g getrocknete Aprikosen2 EL Sojasoße2 TL Zucker2 TÖ Obstessig1 TÖ Chasewkerne (geröstet, ungesalzen) Den Reis kochen und abkühlen lassen.Die Chasewkerne in...
Bierknacker Salat
Herzhaft und zünftig kommt dieser schnelle Salat daher 🙂 Bierknacker Salat Bierknacker oder dünne Rauchenden (etwa 500 g)2 kleine Köpfe Eisbergsalat2 Bund Frühlingszwiebeln2 rote Zwiebeln2 Bund Radieschen4 Laugenbrezelnfür`s Dressing100 ml...
Rosmarin Frittata
Italienische Frittata ist im Grunde ein Omelett, welches mit beliebigen Zutaten kombiniert werden kann. Da eine der Grundzutaten kalte Pellkartoffeln sind, ist dieses Gericht perfekt für die Resteverwertung. Statt Rosmarin, kannst du auch andere Zutaten...
schneller Kartoffelsalat – nicht nur im Glas
Egal ob geplant oder als Resteverwertung für Pellkartoffeln oder übrig gebliebenes Hühnchen- oder Putenfleisch - dieser Kartoffelsalat ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich als Beilage zum Grillen oder als Abendessen mit einem Spiegelei oder...
Das könnte dich auch interessieren:
