von Manu | Mrz 13, 2018 | Alpenküche, Bayrische Spezialitäten, Fleisch, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, Kalbfleisch Rezepte, Klassisch, Möhren, Österreich, Rezepte, Sellerie, Winter Rezepte, Zitronenpresse
Tafelspitz: kein schnelles Rezept, dafür aber ein sehr einfaches. Das Rezept kommt ursprünglich aus Süddeutschland und Österreich. Traditionell wird das Fleisch mit Wurzelgemüse gekocht und mit Apfelmeerrettich serviert. Alternativen gibt es allerdings unzählige. Wir...
von Manu | Feb 23, 2018 | Chili, Fleisch, Italien, Kalbfleisch Rezepte, Klassisch, Knoblauch, Petersilie, Rezepte, Staudensellerie, Winter Rezepte
teilen twittern merken mitteilen teilen E-Mail drucken Endlich mal wieder so richtig viel Zeit! Keine Verpflichtungen, keine Termine, kein Stress und draußen ist es grau und ungemütlich. Also endlich mal wieder ein Tag, an dem ich...
von Manu | Nov 27, 2017 | Fleisch, Rezepte, Schweinefilet, Winter Rezepte
teilen twittern merken mitteilen teilen E-Mail drucken Mit großen Schritten geht`s auf die Adventszeit zu und fast automatisch werden meine Gerichte deutlich winterlicher. 🙂 Heute gibt es daher saftige Medaillons von der...
von Manu | Nov 20, 2017 | Apfel, Camping-Küche, Fleisch, Herbst Rezepte, Lauch, Möhren, Obst, Party, Rezepte, Rezepte aus dem Vorratsschrank, Rind, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Walnüsse, Winter Rezepte
teilen twittern merken mitteilen teilen E-Mail drucken Heute habe ich das vorerst letzte Rezept für Euch, welches in meiner Ferienwohnung in Graal Müritz entstanden ist. Obwohl ich mich auf meine heimische Küche, mit all den...
von Manu | Okt 18, 2017 | Fleisch, Kalbfleisch Rezepte, Rezepte, Wie koche ich ... ?
Ein Kalbskotelett so zu braten, dass es aussen kross und innen zart und saftig ist, ist im Grunde gar nicht so schwer. Alles was du dazu benötigs ist ein gutes Stück Fleisch und ein bisschen Zeit. Aber keine Angst, nicht Du brauchst Zeit, sondern das Fleisch, denn die...
