Bärlauch Gnocchi
Damit gelingt`s richtig gut:
Ingredients
- 150 g Kartoffeln geschält und gekocht, gern auch vom Vortag
- 1 Ei Göße M
- 4 EL Bärlauchdip
- 3 TL Mehl
- 4 EL Butter
- 1/2 TL Salz
- 1 Blätter Bärlauch
- Chiliflocken
Zubereitung
- Die Kartoffeln mit einer Kartoffelpresse fein zerdrücken. 2 EL Butter in einem Topf zerlassen.
- Kartoffeln, Butter, Bärlauchdip sowie das Ei und das Salz in einer Schüssel zu einem Gnocchi Teig verarbeiten. Abdecken und für etwa 30 Minuten durchziehen lassen.
- Einen großen Teller mit Mehl bestäuben. Mit zwei Esslöffeln kleine Gnocchi von der Masse abstechen und nebeneinander auf den Teller legen.
- Reichlich gesalzenes Wasser in einem Topf zum kochen bringen und die Gnocchi portionsweise darin für jeweils ca. 4 Minuten gar ziehen lassen. Tipp: Sie sind gar, wenn sie an die Oberfläche steigen. Fertige Gnocchi mit einer Schaumkelle aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen.
- Den frischen Bärlauch waschen, trocken schütteln und Stiele entfernen. Bärlauch anschließend hacken.
- 1-2 EL Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Die Gnocchi darin unter vorsichtigem Wenden kurz braten. Mit Salz würzen. Den gehackten Bärlauch unterheben
- Bärlauch Gnocchi mit Salat und frisch gehobeltem Parmesan servieren und mit Chiliflocken bestreut servieren.
So wirst auch DU zum Geld Helden!
NEU und nur für kurze Zeit!
Der Online-Kurs für private Haushalte.
- Manage deine Finanzen mit den Tools erfolgreicher Unternehmen.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung in 10 Video-Kurs-Lektionen
- GRATIS: Workbook zum Download
- BONUS Video 1: Kontenmodell pro
- BONUS VIDEO 2: Anlage-Strategie
Das könnte dich auch interessieren:
Mehr leckere Rezepte
![[Werbung] 3 Möglichkeiten für Wellness Anwendungen mit Kaffee](https://gelesi.de/wp-content/uploads/Kaffee-Wellness-Anwendungen-3-Tipps-400x250.jpg)
[Werbung] 3 Möglichkeiten für Wellness Anwendungen mit Kaffee
Kaffee & Wellness - 3 tolle Anwendungsmöglichkeiten Kaffee ist für viele Menschen nicht nur ein ziemlich wichtiger ein Teil ihrer Morgenroutine, er findet auch Verwendung in Rezepten, wie z.B. einer BBQ-Sauce oder in unserem beliebten Rezepte für Spaghetti...
Dinkelpfannkuchen mit Hühnchen, Tomaten & Parmesan
Dinkelpfannkuchen mit Hühnchen, Tomaten & Parmesan 1 Tasse Dinkelmehl1 Tasse Milch2 Eier1 Prise Salz12 Strauchtomaten250 g Hühnerbrust (gegart)4 FrühlingszwiebelnParmesanOlivenölKokosfettSalzPfeffer Aus der Milch, dem Dinkelmehl, den...
Kräuter Pfannkuchen mit gebratenem weißen Spargel und Hühnchen
Kräuterpfannkuchen mit gebratenem Spargel und Hühnchen Für die Kräuter Pfannkuchen 1 Tasse Dinkelmehl 1 Tasse Milch 2-3 Eier 1 Prise Salz 1 Bund glatte Petersilie 1 Bund Kerbel für den gebratenen Spargel 600 g gekochter weiter Spargel Kokosfett...
Kamillenblüten-Ringelblüten-Gurgel-Tee gegen Schluckbeschwerden
Die Kombination aus Kamillenblüten und Ringelblumenblüten wirkt antibakteriell, entzündungshemmend, beruhigend, harmonisierend und abschwellend. Kamillenblüten-Ringelblüten-Gurgel-Tee gegen Schluckbeschwerden 3 EL Kamillenblüten3 EL Ringelblumenblüten...
Thai-Hühnchen mit Cashewkernen
Thai Hühnchen mit Cashewkernen, dazu duftender Yasmin Reis 400 g Hühnerbrustfilet2 Möhren1/2 Brokkoli1 EL Sesamöl2 cm Ingwer (frische Wurzel)1 KnoblauchzeheSojasoße4 EL Cashewnüsse (ungesalzen)2 Frühlingszwiebeln1 kleine Chilischote2 TL...
Blaubeeren und Brombeeren – altes Hausmittel gegen Halsschmerzen und Heiserkeit
Als altbewährtes Hausmittel gegen Halsschmerzen und Heiserkeit gelten Blaubeeren und Brombeeren. Dafür täglich 1-2 Gläser Blaubeer- oder Brombeersaft trinken und zusätzlich mit 2 EL den Mund spülen und gurgeln. Danach den Gurgelsaft ausspucken.Der Besuch...
Das könnte dich auch interessieren:
