Bruschetta mit Zucchini

 

Bruschetta mit Zucchini

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Das solltest du haben

Zutaten

Zubereitung

  • Die Ciabattascheiben in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
  • Zucchini fein würfeln, dann mit der gehackten Knoblauchzehe und der Petersilie mischen.
  • Die Zucchinimischung mit Zitronensaft, Olivenöl, den Mandeln und dem Parmesan vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf den Ciabattascheiben verteilen.
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