Haferflocken Omelett mit Hühnchen und Minzjoghurt
Damit gelingt`s richtig gut:
Zubereitung
- Die Zutaten für das Haferflocken Omelett in eine Schüssel geben und kräftig miteinander verschlagen. Zum quellen beiseite stellen.
- Die Hühnerbrustfilets mit kaltem Wasser abspülen, trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Anschließend kräftig mit Salz, schwarzem Pfeffer und dem edelsüßen Paprikapulver würzen.
- MInze und Rosmarin waschen, trocken schleudern, fein hacken und zum Fleisch geben.
- Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
- Für den Minzjoghurt den Joghurt in eine kleine Schüssel geben und glatt rühren. Die MInze waschen, trocken schleudern und fein hacken. gehackte Minze unter den Joghurt rühren und kräftig mit Salz abschmecken.
- Etwas Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin rundherum anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
- Erneut etwas Erdnussöl in die Pfanne geben und die hälfte der verquirlten Eimasse hineingeben. Warten bis das Omelett fest geworden ist, dann einmal wenden und auf der anderen Seite ganz kurz braten. Das zweite Omelett ebenso braten.
- Die Omeletts auf zwei Tellern zusammen mit dem gebraten Hühnerbrustfilet anrichten. Etwas MInzjoghurt dazu geben und mit gehackter Minze garnieren.
So wirst auch DU zum Geld Helden!
NEU und nur für kurze Zeit!
Der Online-Kurs für private Haushalte.
- Manage deine Finanzen mit den Tools erfolgreicher Unternehmen.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung in 10 Video-Kurs-Lektionen
- GRATIS: Workbook zum Download
- BONUS Video 1: Kontenmodell pro
- BONUS VIDEO 2: Anlage-Strategie
Das könnte dich auch interessieren:
Mehr leckere Frühstücks Rezepte
Porridge Grundrezept : so einfach gelingt der beliebte und gesunde Haferbrei
Längst ist Porridge über die Grenzen Großbritanniens (genauer gesagt Schottlands) hinaus bekannt und wird hier bei uns immer beliebter. Kein Wunder, denn nicht das Porridge Grundrezept ist blitzschnell selbst gemacht (kein Grund also, im Supermarkt zu fertigen...
Omelett mit Käse – nicht nur zum Frühstück
Käse Omelett - einfaches und schnelles Rezept fürs Frühstück 4 Eier 150 g Emmentaler Käse, gerieben etwas Olivenöl Salz schwarzer Pfeffer ein paar Cherrytomaten 1/2 Bund Schnittlauch 50 ml Milch Die Eier mit der Milch in einer Schüssel leicht...
Käse-Mais-Pfannkuchen mit Speck und Banane nach Jamie Oliver
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit einem Höchstmaß an Genuss zu kombinieren ist nicht immer ganz so einfach. Deshalb lasse ich mich gern inspirieren. In diesem Fall war es Jamie Oliver. Auf der Suche nach einer Frühstücksalternative bin...
Fliedergelee
Heute gibt es mal wieder einen kleinen Ausflug ins süße Genre 🙂 Beim Stöbern auf meinem neusten Lieblings Social Media Kanal Pinterest - hier findest du mich übrigens - bin ich immer wieder über das Thema Flieder Gelee gestolpert. Und...
Das könnte dich auch interessieren:
