gebratene Warnemünder Flunder mit Krabben
Es gibt nichts besser als frische Produkte! In diesem Fall habe ich 2 Flundern direkt vom Kutter des Fischers am Alten Strom in Warnemünde erstanden – fangfrisch! Noch vor Ort habe ich mir diese ausnehmen lassen – küchenfertig sozusagen. 🙂 Vom Fischer gab...
Marinierter gegrillter Lachs im “Sauna Style”
Auf Zedernholz gegrillter Lachs Der Gedanke mit dem “Sauna Style” kam mir, nachdem ich das erste mal meine Zedernholzbrettchen ausprobiert habe. Diese müssen übrigens unbedingt zuerst für etwa eine Stunde in Wasser “eingelegt” werden. Danach...
fruchtiges Apfelcurry mit Garnelen
Rezept für Spaghetti mit Apfelcurry und Garnelen Zugegeben, eine etwas gewagte Kombination, aber ohne Pasta geht`s bei mir eben nicht.;) Bei der Auswahl der passenden Currymischung habe ich mich letztlich für das DURBAN CURRY entschieden. Diese Mischung ist eher mild...
Bunter Thunfisch-Nudel-Salat
Bunter Thunfisch-Nudel-Salat Ein frischer und leichter Salat. Perfekt geeignet als Beilage. Bunter Thunfisch-Nudel-Salat 3 L Wasser3 TL Salz300 g Nudeln, z.B. Penne oder Spirelli1 Dose Thunfisch1 rote Paprikaschote2 Frühlingszwiebeln3 EL heisse Gemüsebrühe3 EL...
