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Weizenbrot mit Orangenschale – Rezept für den Brotbackautomaten

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Weizenbrot mit Orangenabrieb

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Weizenbrot mit Orangenabrieb

Das Rezept ergibt ein kleines 500 g Brot. Da es speziell für die Zubereitung im Brotbackautomaten entwickelt wurde, sind die Mengenangaben in “Becher” statt in “Gramm”.

Weizenbrot mit Orangenabrieb

Weizenbrot mit Orangenschale – Rezept für den Brotbackautomaten

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Zutaten Kochutensilien Methode

Zutaten
  

  • 1/2 Becher Milch
  • 4 EL Wasser
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 3 EL Zucker
  • 1 TL abgeriebene Orangenschale
  • 3/4 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Meersalz
  • 2 EL Maismehl
  • 1 1/2 Becher Weizenmehl
  • 1/2 Becher Weizenvollkornmehl
  • 1 1/2 TL Trockenhefe

Kochutensilien

  • Zestenreißer

Methode
 

  1.  Alle Zutaten in der vom jeweiligen Gerätehersteller empfohlenen Reihenfolge in den Teigbehälter des Brotbackautomaten geben.
  2. Das Programm für Vollkornbrot und die Bräunungsstufe „mittel“ auswählen und auf Start drücken.

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