Geräucherte Entenbrust mit Bratapfelkompott – eine festliche Vorspeise à la Johann Lafer

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!      Geräucherte Entenbrust mit Bratapfelkompott – eine festliche Vorspeise à la Johann Lafer 200 g geräucherte Entenbrust150 g Feldsalat250 ml Apfelsaft4 Äpfel3-4 EL Butter1 EL Zucker1 Msp....

Meine Woche: 7 schnelle Suppen Rezepte

Suppen sind aufwendig und dauern ewig? Von wegen! Für diese Woche haben wir unsere beliebtesten Suppen Rezepte vorbereitet die alle eines gemeinsam haben: Sie sind ruckzuck zubereitet und unglaublich lecker. Die Basis für schnelle Suppen Als Suppen Basis wird häufig...

Basische Gemüsebrühe selber kochen – mein einfaches Grundrezept

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!    Die Basische Gemüsebrühe – als Mahlzeit, z.B. während einer Fastenkur oder als Basis für zahlreiche weitere Rezepte wie Suppen, Eintöpfe oder auch Soßen.   Basische Gemüsebrühe –...

Rehrücken Rezept aus dem Backofen

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!    Rehrücken wird meist im Ganzen am Knochen zubereitet. Das Fleisch ist extrem zart und wird leicht rosa serviert. Damit sich das Fleischstück beim braten nicht zu einer “Schaukel” verformt,...

Meine Woche: Porridge Rezepte

Nice to have fürs Porridge Zu den Rezepten Längst ist Porridge über die Grenzen Großbritanniens (genauer gesagt Schottlands) hinaus bekannt und super beliebt. Das ist eigentlich auch kein Wunder,  denn das Grundrezept ist blitzschnell nicht. nur schnell selbst...