Dieses Grundrezept für ein einfaches Weißbrot bietet die Möglichkeit zu experimentieren. Teste einfach Mehl und Hefe von verschiedenen Herstellern und verändere (leicht) die Zutatenmengen.
Zutaten für ein 500 g Brot
- 1/2 Becher Wasser
- 4 EL Milch
- 1 EL Butter
- 1 EL Zucker
- 1 TL Salz
- 2 Becher Weizenmehl
- 2 TL Trockenhefe
Zutaten für ein 750 g Brot
- 3/4 Becher Wasser
- 6 EL Milch
- 1 1/2 EL Butter
- 1 1/2 EL Zucker
- 1 1/2 TL Salz
- 3 Becher Weizenmehl
- 1 EL Trockenhefe
Zubereitung:
Die Zutaten in der vom Gerätehersteller deines Brotbackautomaten empfohlenen Reihenfolge in den Teigbehälter Gerätes geben.
Das Programm für Weißbrot (Bräunungsstufe: mittel) wählen und auf Start drücken.
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