schneller Gurkensalat

Zutaten:

  • 1 Salatgurke
  • 2 EL Kräuteressig
  • 1 EL Dill
  • Meersalz
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • schwarzer Pfeffer
  • Zucker nach Geschmack

Zubereitung:

  1. Gurken schälen und die Enden abschneiden, in dünne Scheiben schneiden oder hobeln.
  2. Essig mit Kräutern und etwas Salz verrühren, Öl unterschlagen, mit Pfeffer würzen.
  3. Das Dressing zu den Gurkenscheiben geben und gut vermengen.
  4. Den Salat evtl. noch mit etwas Zucker abschmecken.