Rezept für Amuse Geule aus Gurkekengelee mit Lachs und Feige

In der letzten Woche habe ich ja wieder mal ein bisschen experimentiert und was soll ich sagen, mein Gurkengelee ist richtig gut gelungen *freu*.

Stellte sich dann also die Frage, was man damit so alles anstellen kann.

Mein erster Vorschlag:

Ein Amuse Gueule aus Gurkengelee mit einer Feigensenfcreme, Räucherlachs und Dattel

Aus Gurkenwasser, Meersalz, etwas Zucker und Gelatine habe ich zuerst die kleinen Gurkengelee Pralinen hergestellt. Das Rezept dazu findest Du hier.

Gurkengelee selber machen - mein Rezept für ein einfaches Amuse Gueuel

Mein Tipp: Die Gurkengelee Pralinen lassen sich leichter aus den Förmchen lösen, wenn Du kurz etwas warmes Wasser über sie laufen lässt.

Aus griechischem Joghurt und Feigensenf wird eine schnelle und einfache Creme. Ein Scheibe Räucherlachs wird in kleine Stücke gezupft und Datteln in Scheiben geschnitten.

Das waren auch schon alle Vorbereitungen. Jetzt einfach noch, wie auf dem Bild zu sehen, anrichten und fertig ist ein einfaches aber geniales Amuse Gueule, mit dem Du Deine Freunde oder Familie mal so richtig beeindrucken kannst – bei mir hat das jedenfalls geklappt. 🙂

Das Gurkengelee lässt sich auch gut Vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Ein paar Tage hält es sich hier problemlos.

Rezept für eine einfaches Amuse Gueule

Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht wie immer ❤

Amuse Gueule: Gurkengelee mit Räucherlachs und Feigensenfcreme

Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.

drucken pinnen

Rubrik: Vorspeise

Damit gelingt`s richtig gut:

Rührschüssel

Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz

Zutaten

6 Gurkengelee Pralinen
1/2 Scheibe geräucherter Lachs
2 EL griechischer Joghurt
1 EL Feigensenf
Meersalz
2 getrocknete Datteln
Schnittlauch zum Dekorieren

Zubereitung

Zuerst 6 Amuse Gueule Löffel bereit legen.
Den Joghurt mit dem Feigensenf verschlagen, so dass ein glatte Creme entsteht. Diese mit etwas Meersalz abschmecken.
Den Lachs in 6 kleine Stücke zupfen. Aus dem Schnittlauch 6 etwa 2 cm lange Stücke schneiden. Die Datteln in 6 Scheiben schneiden.
Alles zusammen auf dem Amuse Gueule Löffel anrichten.

So wirst auch DU zum Geld Helden!

NEU und nur für kurze Zeit!

Der Online-Kurs für private Haushalte.

Manage deine Finanzen mit den Tools erfolgreicher Unternehmen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung in 10 Video-Kurs-Lektionen
GRATIS: Workbook zum Download
BONUS Video 1: Kontenmodell pro
BONUS VIDEO 2: Anlage-Strategie

Jetzt Zugang sichern!

Das könnte dich auch interessieren:

Mehr leckere Rezepte

Kokosöl Körperpflege zu Hause selber machen

Diese Kokosöl Körperpflege mit nur fünf Zutaten ist für den gesamten Körper geeignet. Sie können diese ganz schnell immer wieder frisch und in verschiedenen Duftrichtungen herstellen. Bodylotion mit Kokosfett und wertvollen ätherischen Ölen...

DIY Staubsauger Duft – einfach selber machen

DIY Staubsauger Duft Wer sagt denn, dann staubsaugen nicht auch ein bißchen Wellness sein darf. Machen müssen wir es sowieso, dann bitte auch mit einem gewissen "Wellness Faktor". Das funktioniert zum Beispiel super mit einem selbst gemachten Staubsauger Duft. Um dir...