Gelbes Fisch Curry

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!      Gelbes Fisch Curry 200 g Zanderfilet2 Kartoffeln (festkochend)1 Zucchini (klein)2 Möhren1 Spitzpaprika (rot)2 Schalotten1-2 Knoblauchzehen50 g Currypaste für gelbes Curry (gibts im Asia Laden oder...

einfaches Rezept für Bärlauch Pesto

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!      Bärlauch Pesto 100 g Bärlauch (frische Blätter)50 g Parmesan (im Stück)30 g Walnüsse (oder Pinienkerne)100 ml OlivenölSalzPfeffer Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten bis sie zu duften...

Ghee Rezept zum selber machen

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!    Ghee – die Zutat der ayurvedischen Küche. Bei uns heißt es geklärte Butter oder Butterschmalz. Gemeint ist im Grunde immer das Selbe. Die Qualität eines selbst gemachten Ghees ist stark vom...

Tapas Rezept für Pilze mit Knoblauch & Tomaten

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!    Diese Tapas Rezept kann auch super als leichtes Mittagessen oder Zwischenmahlzeit dienen. Ein kräftiges Knoblauchbrot als Beilage und einen Rotwein dazu servieren – köstlich. Zubereitet und serviert...

Süßkartoffel-Mett-Eintopf mit Bergkäse und Wasabi Topping

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!    Süßkartoffel-Mett-Eintopf mit Bergkäse und Wasabi Topping 500 g Süßkartoffeln400 g Hackfleisch (vom Schwein, fertig gewürzt)800 ml Gemüsebrühe1 Zwiebel2 Knoblauchzehen100 g Kirschtomaten8 Stiele Thymian3...

Wasabi Knusper-Topping mit frischem Apfel

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!      Wasabi Apfel Topping 1 Apfel (z.B. Braeburn)1/2 Bund Schnittlauch1/2 handvoll Wasabi-Erdnüsse Die Wasabi-Erdnüsse grob hacken. Den Schnittlauch waschen, trocknen und in feine Röllchen schneiden....