Geräucherte Entenbrust mit Bratapfelkompott – eine festliche Vorspeise à la Johann Lafer

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!      Geräucherte Entenbrust mit Bratapfelkompott – eine festliche Vorspeise à la Johann Lafer 200 g geräucherte Entenbrust150 g Feldsalat250 ml Apfelsaft4 Äpfel3-4 EL Butter1 EL Zucker1 Msp....

Basische Gemüsebrühe selber kochen – mein einfaches Grundrezept

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!    Die Basische Gemüsebrühe – als Mahlzeit, z.B. während einer Fastenkur oder als Basis für zahlreiche weitere Rezepte wie Suppen, Eintöpfe oder auch Soßen.   Basische Gemüsebrühe –...

Rehrücken Rezept aus dem Backofen

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!    Rehrücken wird meist im Ganzen am Knochen zubereitet. Das Fleisch ist extrem zart und wird leicht rosa serviert. Damit sich das Fleischstück beim braten nicht zu einer “Schaukel” verformt,...

Porridge mit Banane, Granatapfel und Leinsamen

Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden!    Ein warmes Frühstück ist nicht nur gesund, es sorgt auch für gute Laune – besonders, wenn es draußen kälter wird. Das besondere an diesem Rezept sind die knackigen Granatapfel Kerne und der...

herzhaftes Porridge mit Paprika und Spiegelei

Bereits 14 Mal geteilt!   14    herzhaftes Porridge mit Paprika und Spiegelei 200 g Haferflocken (kernige)400 ml Gemüsebrühe1 rote Zwiebel1 EL Kokosöl2 Eier1 rote Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote30 g ParmesanSalzschwarzer Pfeffer Die Zwiebel...

Zander mit Kartoffelbrei

Der Zander gehört mit zu den edelsten Fischen. Sein weißes Fleisch hat einen sehr feinen, nur wenige an Fisch erinnernden, Geschmack. Diese Rezept ist so Möglicherweise auch etwas für Menschen, die sonst eher keinen Fisch mögen. Bereits 18 Mal geteilt!  ...