Zum Frühstück lieber süß oder herzhaft? Hier findest du Frühstücksrezepte für den schnellen Hunger am Morgen und für die Tage, an denen du in Ruhe am Tisch sitzen bleiben kannst.
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Unter der Woche muss das Frühstück oft nebenbei gehen. Am Wochenende ist vielleicht Zeit, etwas Neues auszuprobieren oder gemeinsam ausgiebig zu frühstücken. Such dir aus den Rezepten aus, worauf du Appetit hast und was zu deinem Morgen passt.
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Wenn morgens wenig Zeit bleibt, hilft es, schon am Abend eine Kleinigkeit vorzubereiten. Du kannst Zutaten bereitstellen, den Tisch decken oder einen Aufstrich anrühren. Was sich im jeweiligen Rezept vorbereiten lässt, nimmt dir am nächsten Morgen ein paar Handgriffe ab.
Für ein gemütliches Frühstück brauchst du dagegen nicht unbedingt viele verschiedene Gerichte. Frisches Brot, etwas zum Belegen und ein oder zwei selbst gemachte Kleinigkeiten reichen oft schon aus. Wenn mehrere am Tisch sitzen, lässt sich gut kombinieren: etwas Süßes, etwas Herzhaftes und dazu Obst oder Gemüse, das gerade da ist.
Auch Reste vom Vortag können beim Frühstück noch Verwendung finden. Übrig gebliebenes Brot schmeckt geröstet, gegartes Gemüse passt in ein Omelett und aus einem Rest Quark lässt sich mit Obst ein süßes Frühstück zusammenstellen. Schau ruhig erst einmal in den Kühlschrank – vielleicht fehlt für dein Frühstück weniger, als du denkst.
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