Beifuss

Beifuss ist eine ausdauernde und krautige Pflanze, welche Wuchshöhen bis zu 2 m erreicht. Er hat dunkelgrüne Blätter, die auf der Unterseite filzartig sind. Die Blüten sind klein und graugelb. Seine ursprüngliche Herkunft ist nicht mehr eindeutig nachzuvollziehen. der...

BBQ Sauce

  Rezept für selbst gemachte BBQ Sauce 300 ml starker Kaffee (Espresso oder Mokka)1 Gemüsezwiebel1 Bund glatte Petersilie1 TL Sambal Oelek1 TL Ketchup Kaffee erkalten lassen. Zwiebel abziehen, halbieren und in kleine Würfel schneiden.Petersilie abspülen und...

Französisches Löcherbrot

  Französisches Löcherbrot 500 g Weizenmehl1 Päckchen Trockenbackhefe125 ml lauwarmes Wasser2 EL Orangensaft50 g gesiebter Puderzucker2 EierMeersalz4 EL Olivenöl Für den Teig Mehl in eine Schüssel geben und mit der Trockenbackhefe sorgfältig vermischen. Wasser,...

Italienische-Grill-Antipasti

Erfrischend und lecker ist diese Vorspeisenvariante aus Italien – etwas aufwendiger in der Vorbereitung, dafür aber im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. So kann man sie auch für Feiern gut vorbereiten.   Italienische-Grill-Antipasti jeweils 2 Zucchini, rote...

Basilikum

Basilikum Basilikum ist das Gewürz, was gute Laune macht! Es ist sowohl eine Gewürz- als auch Heilpflanze. Bei uns besonders beliebt in Kombination mit Tomaten und Mozzarella Im Topf auf dem Fensterbrett können Sie Basilikum ganzjährig ernten Verwendet werden beim...

scharfe Hühnerkeulen vom Grill

  Klein und scharf – ein perfekter Snack vom Grill :)Als Sauce oder Dip eignet sich ein fruchtiges Mango Chutney. Die Hühnerkeulen sind kalt auch ein super Snack für unterwegs oder als  Proviant im Picknickkorb Rezept für scharfe Hühnerkeulen vom Grill...