Dieses Kartoffelpüree Rezept ist super einfach – kein Grund mehr auf Fertigprodukte zurückzugreifen.
Dein Gericht ist fertig, aber du brauchst noch eine leckere Beilage? Wie wäre es mit diesem einfachen Kartoffelpüree?
Unser einfaches Kartoffelpüree Rezept
Alles war du für die Zubereitung benötigst sind mehligkochende Kartoffeln, Milch, Butter, Salz und etwas Muskat.
TIPP 1: Um die Kochzeit zu verkürzen schneide die Kartoffeln in Würfel.
TIPP2: Lass die Kartoffeln nach dem Kochen richtig ausdämpfen. So verlieren sie überschüssiges Wasser und der Kartoffelgeschmack wird intensiver.
Kartoffelpüree selber machen - einfaches Rezept
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln mehligkochend
- 200 ml Milch
- 30 g Butter
- Meersalz
- Muskat
Zubereitung
- Die Kartoffeln schälen und in grobe Würfel schneiden (das verkürzt die Garzeit).
- Die Kartoffelwürfel in einem Topf zu 2/3 mit Wasser bedecken, kräftig salzen und ca. 20 min kochen (bis sie weich sind und schon fast zerfallen).
- In der Zwischenzeit die Milch in einem Topf erhitzen (nicht kochen).
- Die Kartoffeln abgießen und den Topf (ohne Deckel) zurück auf die heiße Herdplatte stellen und die Kartoffeln ausdämpfen lassen. Dabei den Topf immer mal leicht rütteln.
- Jetzt die Kartoffelwürfel mit einem Kartoffelstampfer zerdrücken.
- Nach und nach die lauwarme Milch zugeben und mit einem Löffel unterrühren. Je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr oder weniger Milch zugeben.
- Zum Schluss die Butter in kleinen Würfeln zum Kartoffelpüree geben und alles mit Meersalz und etwas frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
So wirst auch DU zum Geld Helden!
NEU und nur für kurze Zeit!
Der Online-Kurs für private Haushalte.
- Manage deine Finanzen mit den Tools erfolgreicher Unternehmen.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung in 10 Video-Kurs-Lektionen
- GRATIS: Workbook zum Download
- BONUS Video 1: Kontenmodell pro
- BONUS VIDEO 2: Anlage-Strategie
Mehr leckere Rezepte für Beilagen
Wie koche ich Reis?
Reis im Kochbeutel ist schon eine super Sache. Der Nachteil ist eben nur, dass es nicht alle Reis-Sorten im Kochbeutel gibt und das du die Menge nicht wirklich selbst bestimmen kannst. Darüber hinaus ist er, im Vergleich zu losem Reise, auch noch recht...
Rosmarin Frittata
Italienische Frittata ist im Grunde ein Omelett, welches mit beliebigen Zutaten kombiniert werden kann. Da eine der Grundzutaten kalte Pellkartoffeln sind, ist dieses Gericht perfekt für die Resteverwertung. Statt Rosmarin, kannst du auch andere Zutaten...
schneller Kartoffelsalat – nicht nur im Glas
Egal ob geplant oder als Resteverwertung für Pellkartoffeln oder übrig gebliebenes Hühnchen- oder Putenfleisch - dieser Kartoffelsalat ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich als Beilage zum Grillen oder als Abendessen mit einem Spiegelei oder...
Tabouleh Salat
Der Libanesische Klassiker Tabouleh Das Rezept für Tabouleh Salat stammt ursprünglich aus dem Libanon. Der Name bedeutet im arabischen Dialekt so viel wie "leicht gewürzt" und das trifft es auch vollkommen. Ist doch die orientalische Küche sonst eher für...
Hähnchenragout mit Mandeln
Obwohl das Rezept auf den ersten Blick ein klein wenig aufwendiger scheint, steht es trotzdem locker in unter einer Stunde auf dem Tisch. Viele Arbeitsschritte lassen sich parallel erledigen, während beispielsweise der Reis bereits kocht oder das Hähnchen...
Wie koche ich Bulgur?
Was ist Bulgur? Bulgur besteht in der Regel aus vorgegahrtem Hartweizengrieß. Im Orient zählt er zu den Hauptnahrungsmitteln. Er ist verhältnismäßig kalorienreich, macht aber dafür auch recht lange satt. In kleinen Mengen, beispielsweise als Teil von...
