super knusprige Hühnerleber an karamellisiertem Apfel

Heute habe ich wieder mal ein absolutes Blitzrezept. Hühnerleber braucht nur ganz kurz in der Pfanne und die Äpfel sind auch ruck zuck fertig gebraten. Aber der Reihe nach 🙂 Zuerst die Leber und fließend kaltem Wasser gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken...

Gratinierte Muscheln aus dem Backofen

Bereits 14 Mal geteilt!   14  Gratinierte Muscheln auf einem feurigem Tomaten Sugo im Backofen knusprig gratiniert . Das Rezept braucht etwas Zeit, aber der Aufwand loht sich.    Gratinierte Muscheln aus dem Backofen 600 g Miesmuscheln 2 Zwiebeln 1...

Restaurant Gosch in Warnemünde – “goschen” jetzt auch am Alten Strom

Nach ausgiebigen Renovierungs- und Umbauarbeiten am Gebäude des ehemaligen Restaurants “Atlantic” eröffnete hier im April 2009 der Gosch in seinem typischen Design. Atlantic-Geschäftsführer Günter Mohr begründete die Schließung gegenüber der AHGZ damit,...

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Putenleber mit Balsamicosauce und Kartoffelstampf

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