Zutaten
- 250 g Pasta
- 10 Blätter Bärlauch
- 200 g Zuckerschoten
- 1 handvoll Partytomaten
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung
- Die Pasta nach Packungsanweisung in reichlich gesalzenem Wasser aldente kochen.
- Die Zuckerschoten in breite Streifen schneiden, die Tomaten halbieren. Den Bärlauch in feine Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zuckerschoten darin, bei mittlerer Hitze, 5 min schwenken. Die Tomaten dazu geben und warm werden lassen. Alles mit Bärlauch, Meersalz und Pfeffer würzen.
- Zum Schluss die Pasta mit in die Pfanne geben und alles nochmal gründlich durchschwenken. Ggfls. mit schwarzem Pfeffer und Meersalz nachwürzen.
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