von Manu | Einkochen, Instagram Rezepte, Wie koche ich ... ?
Bereits 1 Mal geteilt! 1 Einkochen für Anfänger – so legst du dir einen kleinen Vorrat für den Winter an Ab Spätsommer bis weit in den Herbst uns sogar den Winter hinein ist Erntezeit. Jetzt gibt es Gemüse und Obst in Hülle und Fülle –...
von Manu | Frühlings Rezepte, Gemüse, Rezepte, Spargel, Warenkunde, Wie koche ich ... ?
Vom Spargel einkaufen übers schälen bis hin zur Kochzeit und Garprobe: Hier erfährst du Schritt für Schritt wie du Spargel kochen kannst, damit er so richtig lecker wird. So einfach gelingt die Zubereitung von frischem Spargel! Bereits 11 Mal...
von Manu | Amuse Gueule, Fingerfood, Fisch & Meeresfrüchte, Gurke, Party, Rezepte, Vorspeisen
Bereits 225 Mal geteilt! 225 In der letzten Woche habe ich ja wieder mal ein bisschen experimentiert und was soll ich sagen, mein Gurkengelee ist richtig gut gelungen *freu*. Stellte sich dann also die Frage, was man damit so alles anstellen kann....
von Manu | Alpenküche, Bayrische Spezialitäten, Fleisch, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, Kalbfleisch Rezepte, Klassisch, Möhren, Österreich, Rezepte, Sellerie, Winter Rezepte, Zitronenpresse
Tafelspitz: kein schnelles Rezept, dafür aber ein sehr einfaches. Das Rezept kommt ursprünglich aus Süddeutschland und Österreich. Traditionell wird das Fleisch mit Wurzelgemüse gekocht und mit Apfelmeerrettich serviert. Alternativen gibt es allerdings unzählige. Wir...
von Manu | Chili, Fleisch, Italien, Kalbfleisch Rezepte, Klassisch, Knoblauch, Petersilie, Rezepte, Staudensellerie, Winter Rezepte
Bereits 79 Mal geteilt! 79 Endlich mal wieder so richtig viel Zeit! Keine Verpflichtungen, keine Termine, kein Stress und draußen ist es grau und ungemütlich. Also endlich mal wieder ein Tag, an dem ich mich meinem liebsten Hobby widmen kann –...
von Manu | Apfel, Fleisch, Herbst Rezepte, Obst, Rezepte, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten
Heute habe ich wieder mal ein absolutes Blitzrezept. Hühnerleber braucht nur ganz kurz in der Pfanne und die Äpfel sind auch ruck zuck fertig gebraten. Aber der Reihe nach 🙂 Zuerst die Leber und fließend kaltem Wasser gründlich abspülen und mit Küchenpapier trocken...
von Manu | Fleisch, Kalbfleisch Rezepte, Rezepte, Wie koche ich ... ?
Ein Kalbskotelett so zu braten, dass es aussen kross und innen zart und saftig ist, ist im Grunde gar nicht so schwer. Alles was du dazu benötigs ist ein gutes Stück Fleisch und ein bisschen Zeit. Aber keine Angst, nicht Du brauchst Zeit, sondern das Fleisch, denn die...
