direkt zum Rezept Print Recipe
Creme Brulee Rezept mit Lavendelblüten

Creme Brulee Rezept mit Lavendelblüten

Crème brûlée – der französische Dessertklassiker – erhält eine besondere und aromatische Note durch die Lavendelblüten.

 

Creme Brulee Rezept mit Lavendelblüten

Crème Brulee mit Lavendelblüten

Ich freue mich über deine Bewertung. Einfach hier auf die Sterne klicken.
drucken pinnen teilen
Rubrik: Dessert
Herkunft: Frankreich
Affiliate-Links. Mehr dazu hier unter Datenschutz

Ingredients

Zubereitung

  • Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen.
  • Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen. Eine große Fettpfanne auf die unterste Schiene schieben und etwas Wasser hineingeben. Milch, Sahne, Vanillemark und Lavendelrispen aufkochen und 10 min ziehen lassen, dann den Zucker zugeben und unterrühren
  • Eigelb und Eier vorsichtig verrühren aber nicht schaumig schlagen damit sich keine Bläschen bilden.
  • Sobald die Milch-Sahne abgekühlt ist, diese durch ein feines Sieb in flache Förmchen füllen und diese in die Fettpfanne stellen. Die Förmchen sollen bis etwa 1 cm unter den Rand im Wasser stehen, ggfl. noch heißes Wasser auffüllen.
  • Alles bei 150° Umluft für 45 min. garen und danach noch etwa 10 min. im geöffneten, ausgeschalteten Backofen stehen lassen.
  • Förmchen herausnehmen, abkühlen lassen und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
  • Vor dem Servieren mit einer dicken Schicht braunem Zucker bestreuen und mit dem Brenner karamellisieren.

So wirst auch DU zum Geld Helden!

NEU und nur für kurze Zeit!

Der Online-Kurs für private Haushalte.

  • Manage deine Finanzen mit den Tools erfolgreicher Unternehmen.
  • Schritt-für-Schritt-Anleitung in 10 Video-Kurs-Lektionen
  • GRATIS: Workbook zum Download
  • BONUS Video 1: Kontenmodell pro
  • BONUS VIDEO 2: Anlage-Strategie

Das könnte dich auch interessieren:

Mehr leckere Dessert Rezepte

Pflaumenmus selber machen

Pflaumenmus selber machen

Pflaume | Zimt | Nelke Dieses Pflaumenmus Rezept funktioniert kompett ohne Zucker. damit das Mus dennoch süß schmeckt, sollten die Pflaumen richtig reif sein.Manu Aust Rezept Creator | CEO Netzjuwel GmbH more about Pflaumenmus ohne Zucker 3 kg Pflaumen...

Quark mit frischen Erdbeeren und Kefir

Quark mit frischen Erdbeeren und Kefir

Kefir | Erdbeere | Nüsse Beim Kefir-Quark mit Erdbeeren gibt es eine Extraportion Probiotika gleich mit dazu. Das Powerfrühstück hat somit alles, was der Körper braucht, um leicht und gesund in den Tag zu starten. Der Aufwand ist gering, weil alles gleich in...

schnelles Waffel Rezept – Low Carb

schnelles Waffel Rezept – Low Carb

Die leckeren Waffeln, geeignet für die kohlenhydratarme Ernährung, sind eine kleine süße Sünde.Die Krönung ist das selbst gemachte Blitz Eis aus Heildelbeeren. Mit nur wenigen Zutaten entsteht im Handumdrehen ein Low Carb Dessert.  Waffel mit...

Vanillekipferl Rezept

Vanillekipferl Rezept

  Vanillekipferl Rezept 210 g Butter70 g Zucker100 g gemahlene Mandeln280 g Mehl (Typ 405)1 Vanilleschote1 Prise SalzPuderzucker Das Mehl durch ein Sieb in eine Rührschüssel sieben. Weiche Butter (Zimmertemperatur), Mandeln, eine Prise Salz...

Pancakes aus Mandelmehl und Quark

Pancakes aus Mandelmehl und Quark

Pancakes oder einfach nur Pfannkuchen sind immer wieder eine leckere Frühstücksidee - nicht. nur für den Sonntag Morgen. Mittlerweile gibt es zahlreiche Rezepte um die süßen Klassiker mit Mehl und Ei auch in den unterschiedlichsten...

Das könnte dich auch interessieren: