Gurken-Garnelen-Häppchen -Fingerfood Rezept

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Zutaten

Zubereitung

  •  Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und (sofern vorhanden) vom Darm befreien. Die Gurke waschen und schräg in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und sehr fein hacken. 
  • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen darin unter mehrmaligem Wenden 3–5 Minuten braten. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer würzen. 
  • Die Guacamole und die Garnelen auf den Gurkenscheiben verteilen. Alles mit  Kresse und Chili bestreuen.
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