Porridge zubereiten mit Zimtpflaumen und Haselnüssen

gegrillte Champignons mit mediterranen Kräutern

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Rubrik: Grillrezept, Sommerrezept, vegan, Vegetarisch

Servings: 4 Personen

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Zutaten

16 Champignons
3 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
1 Zweig Salbei
1 Zweig Oregano
7 EL Erdnussöl
Meersalz

Zubereitung

Vorbereitung

Die Champignons putzen und bei größeren die Stiele herausdrehen.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kräuter waschen und trocken. Blätter und Nadeln der Kräuter von den Stielen zupfen und fein hacken. Alles mit dem Erdnussöl verrühren.
Die Champignons innen und außen mit dem Kräuteröl bestreichen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen (gern auch über Nacht).

Zubereitung

Die Champignons mit der Unterseite auf den heißen Grillrost legen und ca. 3 Minuten grillen. Dann wenden, mit Kräuteröl bestreichen und nochmals für etwa 3 Minuten grillen.
Champignons mit Meersalz bestreuen und servieren.

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