Gurken-Garnelen-Häppchen -Fingerfood Rezept 250 g Garnelen1 Salatgurke1 rote ChiliKresse2 EL OlivenölMeersalzschwarzer Pfeffer200 g Guacamole Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und (sofern vorhanden) vom Darm befreien. Die Gurke waschen...
Amuse Gueule - der kleine Happen vor dem Menü
Spätestens seit "The Taste" sind sie auch in am heimischen Herd angekommen, die kleinen Löffel auf denen sich gern auch mal ein komplettes Hauptgericht in Minuaturform präsentieren lässt.
Tipp
Gemüsegelee als Basis:
Gurkengelee
Ideen für Amuse Gueule
Amuse Gueule: Gurkengelee mit Räucherlachs und Feigensenfcreme
In der letzten Woche habe ich ja wieder mal ein bisschen experimentiert und was soll ich sagen, mein Gurkengelee ist richtig gut gelungen *freu*. Stellte sich dann also die Frage, was man damit so alles anstellen kann. Mein erster Vorschlag: Ein...
Gurkengelee selber machen
Manchmal muss es etwas besonderes sein und in solchen Fällen bin ich echt experimentierfreudig. Ein Gukengelee sollte es dieses mal sein - kann ja nicht sooo schwer sein. ;) Und was soll ich Euch sagen - ist es auch nicht! :) Los geht`s! Zuerst werden 1,5...
grüne Gurken mit Garnelen-Ingwer-Majo
Ich liebe ja Gerichte die entweder schnell gehen, oder die man aber (bestenfalls bereits am Vortag) vorbereiten kann. Diese Vorspeise ist ein super Beispiel. Gurken am Vortag blanchieren. In Alufolie einwickeln und ab in den Kühlschrank. Gleiches gilt für...
Shopping Tipp
6 Amuse Gueule Löffel aus Porzellan
- 6 formschöne Porzellanlöffel aus Hartporzellan in Hochweiß
- standfest mit fein geschliffener Stellfläche
- Mikrowellengeeignet und spülmaschinenfestt
- ideal für Dips und Fingerfood, Amuse-Bouche und Häppchen
#ichbindabei
Amuse Gueule
Das Wort stammt aus dem Französischen und bedeutet wortwörtlich "freut das Maul" - der Begriff "Gaumenfreude" hat sich allerdings durchgesetzt -kling ja auch virl feiner. Der kleine Gruß aus der Küche ist hierzulande auch als Amuse Bouche bekannt, was wiederum "Mundfreude" bedeutet.
Das neuste Amuse Gueuele Rezept
frische Gurken-Garnelen-Häppchen
Gurken-Garnelen-Häppchen -Fingerfood Rezept 250 g Garnelen1 Salatgurke1 rote ChiliKresse2 EL OlivenölMeersalzschwarzer Pfeffer200 g Guacamole Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und (sofern vorhanden) vom Darm befreien. Die Gurke waschen...
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Amuse Gueule
warme Gerichte
Fisch oder Fleisch
der besondere Gruß aus der Küche
