Obwohl dieses Brot mit Senf und Thymian gewürzt wird, hat es einen feinen Geschmack. Es passt super zu gerilltem Fleisch.

Zutaten für ein 500 g Brot

  • 3/4 Becher abgestandenes Bier
  • 2 EL Milchpulver
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 1 EL Zucker
  • 2 EL Dijon Senf
  • 1/2 TL getrockneten Thymian
  • 1 TL Salz
  • 2 Becher Weizenmehl
  • 1 1/2 TL Trockenhefe

Zutaten für ein 750 g Brot

  • 1 1/4 Becher abgestandenes Bier
  • 3 EL Milchpulver
  • 1 1/2 EL Pflanzenöl
  • 1 1/2 EL Zucker
  • 3 EL Dijon Senf
  • 3/4 TL getrockneten Thymian
  • 1 1/2 TL Salz
  • 3 Becher Weizenmehl
  • 2 1/4 TL Trockenhefe

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in der vom Gerätehersteller empfohlenen Reihenfolge in den Teigbehälter des Brotbackautomaten geben.
  2. Das Programm für Weissbrot auswählen und die Bräunungsstufe mittel einstellen.
  3. Jetzt nur noch die Start Taste drücken