Rezept für Weihnachten
von schnell und einfach bis exklusiv und rafiniert.
Dein Weihnachtsmarkt zu Hause
Von gebrannten Mandeln bis zum Glühwein.
Gin | Apfel | Zimt
Gin gehört auch in 2024 zu den Trendgetränken. Wie wäre es da in der kalten Jahreszeit den typischen Glühwein mal mit einem Glüh-Gin zu tauschen? Hier gibts das Rezept dazu.
Glühgin Rezept
Damit gelingt`s richtig gut:
Ingredients
Zubereitung
- Die Orangen grünlich abwaschen und trocknen. Dann die Schalen mit einem Zestenreißer abziehen. Jetzt die Orangen halbieren und mit einer Zituspresse entsaften.
- Den Ingwer in Scheiben schneiden.
- Den Apfelsaft zusammen mit den Orangenszesten, dem Orangensaft und den Ingwerscheiben in einen Topf geben.
- Die Gewürze zufügen und alles etwa 20 Minuten erhitzen, aber nicht kochen. Zum Schluß den Gin zufügen.
- Glühgin durch ein Sieb in Gläser abfüllen
- Den Apfel waschen, trocknen und in Scheiben schneiden. Mit einem kleinen Sternenausstecher Apfelsterne ausstechen.
- Gläser mit Apfelsternen, Zimtstangen und Sternanis dekorieren und servieren.
Unsere Küchenlieblinge
Damit gelingt es richtig gut.
-
FIXLINE Bratpfanne mit Deckel 28cm
29,99 € -
HENSSLERS Ölrounder 3er Set – Bratöl auf Rapsbasis mit Butternote und Knoblaucharoma, Olivenöl für warme und kalte Speisen, vegan, 3 x 500 ml
-
Edelstahl Rührschüssel 5er Set (14cm-26cm)
21,99 € -
Schneidebrett XL 40 x 32 x 4 cm, Akazienholz
37,99 € -
Damast Messer, 33 cm, Pakkaholz-Griff
99,00 € -
ThermoPro TP16 Fleischthermometer für BBQ Grill
16,93 €
Mehr Rezepte für die Weihnachtszeit
Rehrücken Rezept aus dem Backofen
Rehrücken wird meist im Ganzen am Knochen zubereitet. Das Fleisch ist extrem zart und wird leicht rosa serviert. Damit sich das Fleischstück beim braten nicht zu einer "Schaukel" verformt, sollte es mit zwei Grillspießen fixiert werden. Diese...
Entenbust sous vide
Entenbust sous vide 2 Entenbrust 3 Zweige Rosmarin Salz schwarzer Pfeffer 1 Knoblauchzehe Die beiden Entenbrüste kalt abspülen und von überflüssigem Fett oder Sehnen befreien. Die Haut quer im Abstand von 1-2 cm einschneiden (nicht ins Fleisch schneiden)....
zartes provenzialisches Schmorfleisch “Boeuf en daube”
1.5 kg Rinderschulter100 g Möhren50 g Lauch100 g Knollensellerie50 g Pastinake2 Knoblauchzehen1 Lorbeerblatt1 Gewürznelkeje 1 kleiner Zweig Rosmarin und ThymianSchale von 1/2 unbehandelten Orange30 Walnusskerne700 ml kräftiger Rotwein Das Fleisch von Sehen...
warme Eierlikör Milch
heiße Eierlikör Milch 500 ml Milch8 cl EierlikörKakao (zur Deko) 400 ml Milch in einem Topf erwärmen.Restliche Milch aufschäumenEierlikör und erwärmte Milch auf 2 Tassen verteilen. Milchschaum darauf geben und mit Kakaopulver bestreuen....
Crepes Suzette – Rezept für den Klassiker der französischen Küche
Crepes Suzette - einer der Dessert Klassiker Frankreichs Leider ist das wunderbare Dessert Rezept für Crepes Suzette in den letzten Jahren von den Speisekarten der meisten Restaurants "geflogen". "Oldschool und irgendwie "80iger" hört man nicht selten im...
saftiges Schweinefilet mit Rosenkohl und Granatapfel
saftiges Schweinefilet mit Rosenkohl und Granatapfel 1 Schweinefilet 500 g Rosenkohl 1 Mango 2 rote Zwiebeln etwas bunt gemischter Pflücksalat Kerne von 1/2 Granatapfel 2 Stiele Korianer 1 Zweig Minze Sesamöl fürs Dressing 1 Limette 10 g frischer...
Entenbrust braten – so wird sie zart und saftig
[toc] Die perfekt gebratene Entenbrust soll innen zart rosa und saftig und die Haut knusprig sein. Wie das gelingt erfährst du hier! In 4 Schritten zur perfekt gebratenen Entenbrust Wir haben für diese Kochanleitung eine Entenbrust mit 350 g Gewicht...
Suppen Toppings – raffinierte Ideen für “obendrauf”
Suppenzeit ist eigentlich immer! Für jede Menge Abwechslung in deiner Suppenschüssel sorgen Toppings, quasi als "i-Tüpfelchen für obendrauf". Wir haben die besten Ideen für dein nächstes Suppen Topping hier zusammengestellt. Unsere 15 liebsten...
Crème Brulee trifft Lavendelblüten
Crème brûlée - der französische Dessertklassiker - erhält eine besondere und aromatische Note durch die Lavendelblüten. Crème Brulee mit Lavendelblüten 250 ml Milch 250 ml Sahne 100 g Zucker 4 Eigelb 2 Eier 3 Rispen frischer Lavendel 1...