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Teriyaki Sauce Rezept zum selber machen

Teriyaki Sauce Rezept zum selber machen
 

Teriyaki Sauce Rezept zum selber machen

selbst gemachte Teriyaki Sauce - einfaches Rezept

4.34 from 3 votes
Gericht: Dips, Sauce
Küche: Asien

Zutaten
  

  • 20 g Ingwer frisch
  • 4 Knoblauchzehen
  • 1/2 Chilischote oder mehr nach eigenem Geschmack
  • 2 EL brauner Zucker
  • 80 ml Sojasauce
  • 200 ml Wasser

Kochutensilien

  • Zauberstab
  • Schneidebrett
  • Mein Lieblings Kochmesser

Methode
 

  1. Den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und grob hacken.
  2. Die Chilischote kurz abspülen und in Ringe schneiden. Wer etwas weniger Schäfte möchte, der entfernt die Kerne und die weißen Häutchen.
  3. Alle Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen und für 3-4 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  4. Die Teriyakisoße in ein hohes Gefäß umfüllen und mit dem Zauberstab pürieren.
  5. Teriyakisoße durch ein Sieb in eine Flasche abfüllen.
  6. Schmeckt warm oder kalt.

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