Schweinefilet mit Orange glasiert

Schweinefilet mit Orange glasiert

Rezept für in Butter glasiertes Schweinefilet mit Orangen Zesten   Zuerst mit einem Zestenreisser aus der Schale einer der beiden unbehandelten Orange Zesten herstellen, dann beide Orangen auspressen. Die Zwiebel und den Ingwer schälen und jeweils fein würfeln....
Mein erster Kochkurs

Mein erster Kochkurs

Man mag es kaum glauben, aber es ist tatsächlich so: Kochen ist meine Leidenschaft, aber ich habe noch nie einen Kochkurs besucht. Das sollte dringend geändert werden! Nun war es also soweit, meine Schwägerin Birgitt als Verstärkung im Gepäck, waren wir in der...