Keine Zeit zum Einkaufen, keine Lust oder einfach keine Gelegenheit – Gründe, sich den Weg zum nächsten Supermarkt zu ersparen, gibt es reichlich.
Wie gut, wenn du dann auf eine gut gefüllte und clever zusammengestellte Vorratskammer zurückreifen kannst.
Was bedeutet”clever”? Welche Lebensmittel können problemlos auch über einen längeren Zeitraum gelagert werden? Was, wenn ich nur wenig Platz zur Verfügung habe?
Das darf in die Vorratskammer:
Die Basis: Der Vorratsschrank
Frisch kochen ohne extra einzukaufen – das geht nur, wenn genügend Vorräte im Haus sind. Neben dem gut gefüllten Kühlschrank gehören auch das Tiefkühlfach und die Küchenschänke zur Vorratskammer – wer hat, bei dem natürlich auch der kühle Vorratskeller.
Rezept Nr. 1:
Wurstgulasch mit Spätzle
Würstchen aus derm Glas, Dosentomaten und TK Gemüse, dazu Spätzle und Parmesan
Rezept Nr. 2:
Spaghetti mit Tomatesauce
Auch diesen Rezepte Klassiker kann man super mit Zutaten aus der Vorratskammer kochen. Wer gern noch mehr fruchtige Tomatensauce möchte, gibt einfach Dosentomaten dazu.
Rezept Nr. 3:
Eierkuchen, Pannkuchen, Crepes
Eier, Milch und Mehl, dazu eine Prise Salz – mehr braucht es nicht. Aus den gebackenen Pfannkuchen entstehen dann süße oder herzhafte, kalte oder auch warme Gerichte.
Tipp: Lieber gleich das doppelte Rezept machen.
Rezept Nr. 4:
Shakshuka – die israelische Köstlichkeit
In Israel ein klassisches Frühstücksgericht. Mit frischem Brot ein tolles Abendessen für die ganze Familie.
Rezept Nr. 5:
Sellerie-Reis-Frikadellen
Ob als Beilage oder Snack für Zwischendurch – diese Frikadellen sind nicht nur schnell gemacht, sie sind auch gesünder als das Original aus Hackfleisch.
Rezept Nr. 6:
herzhafte Muffins
Mit Schinken und Käse oder sogar mit flüssigem Käsekern – für herzhafte Muffis braucht es nur ein paar Zutaten und etwas Phantasie.
Rezept Nr. 7:
Süßes aus dem Glas
Egal ob Cookie, Brownie oder süße Muffins – die tollen Mischungen im Glas gibt es für unzählige süße Spezialitäten – gut wenn mann immer ein paar zu Hause hat.
TIPP: Auch als Geschenk für liebe Freunde.
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Keine Zeit zum Einkaufen?
Mit diesen 6 Tipps kannst du jede Menge Zeit beim einkaufen sparen.
NEU auf GeLeSi
Asia Nudeln mit Hühnchen
Asia Nudeln mit Hühnchen 400 g Hühnerbrustfilet125 g MienudelnÖl1 EL Sojasoße2 EierChiliflockenfür die Marinade1 EL Sesamöl2 Knoblauchzehen1 EL Rapsöl1 EL Agavendicksaft3 EL SojasoßePfefferSalzChiliflocken1 EL SpeisestärkeGemüse150 g Champignons1...
Kohlrouladen – ein Klassiker der einfach zuzubereiten ist
[toc] Einfaches Rezept für klassische Kohlrouladen Wir lieben Kohlrouladen nicht zuletzt weil jede Menge Kindheitserinnerungen in diesem Gericht stecken. nur wenige Zutaten Alles was du für diem Zubereitung dieser Klassischen Kohlrouladen...
Räucherlachs mit Gurkensalat und einem Dressing aus Dill
Ob als Sattmacher oder feine Vorspeise, so ein Salat bietet viele Möglichkeiten für einen kulinarischen Genuss. Edler Räucherlachs wir mit Gurken, Oliven und einem fruchtigen Dressing verfeinert. Kleiner Aufwand für viel Genuss. Als Vorspeise...
Herzragout aus Hühnerherzen
Herzragout aus zarten Hühnerherzen 400 g Hühnerherzen (TK)1 Möhre1 Petersilienwurzel1/3 Stange Lauch (vom vorderen, weißen Teil)1 TL MehlButterschmalz (zum braten)200 ml Geflügelfond1 Schuß Apfelessig2 cl PortweinGewürzeSalzschwarzer...
Wasabi-Bergkäse-Topping
schnelles Topping aus kräftigem Bergkäse und pikant-scharfen Wasabi-Erbsen Das Topping passt zu defigen Suppen und Eintöpfen in der kaltern Jahreszeit genau so gut wie im Sommer zu gegrilltem Fleisch oder Gemüse. Wasabi Bergkäse Topping 4...
Champignon Petersilien Salsa
Champignon Petersilien Salsa 250 g braune Champignons1 Zitrone (BIO)1 Bund glatte Petersilie2 Zwiebelnschwarzer PfefferRapsöl Zuerst die Champignons putzen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Dann die Zwiebel schälen und fein würfeln....
