Karotten-Ingwer-Butter 250 g weiche Butter 80 g Karotten 25 g frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 EL Zitronensaft 1/2 TL mildes Curry Pulver etwas Meersalz Die Karotte mit einem Sparschäler schälen und anschließend mit der Küchenreibe sehr fein...
Ingwer
Rezepte | Wissen | IdeenIngwer
Die würzig scharfe Knolle aus Asien gehört zu viele Gerichten und hat auch für deine Gesundheit einiges zu bieten.
Teriyaki Sauce selber machen – einfaches Rezept für zu Hause
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Asiatische Spargel Bowl
Asiatische Spargel Bowl 1 Knoblauchzehe50 g Ingwer1 Chilischote (rot)4 Stängel Zitronengras1 l Gemüsebrühe100 ml Sojasoße2 Sternanis3 GewürznelkenMie Nudeln500 g grüner Spargel300 g Möhren8 FrühlingszwiebelnGarnelen (geschält, ohne Darm)...
Indonesisches Rindfleisch Rendang
Normalerweise braucht man mehrere Stunden für dieses Gericht, denn das Fleisch soll ja schließlich schön weich und zart sein. Sind aber noch Reste vom letzten Braten übrig, verringert sich die Zubereitungszeit auf weit unter eine Stunde. Damit eignet sich...
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fruchtiges Curry mit Hühnchen und Mango
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Entenbällchen mit Sesam im Orangensud
So ganz ohne Ente möchte ich das Weihnachtsfest dann doch nicht verstreichen lassen. Auf der Suche nach einer Alternative zu meiner sonst bevorzugten "Ente a la Orange" bin ich auf ein Rezept von Johann Lafer gestoßen (im Kochbuch: "Kochen für Freunde*")...
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Salatgurke | Garnelen | Ingwer Rezepte sollten entweder schnell gehen oder gut vorzubereiten sein. Diese Vorspeise ist dafür ein gutes Beispiel. Die Gurken am Vortag blanchieren, in Alufolie einwickeln und ab in den Kühlschrank. Gleiches gilt für die...
Detoxen mit Ingwer
Die scharfe Knolle Ingwer entgiftet sehr effektiv. Diese Wirkung ist auf die Stoffgruppen der Gingerole und Shogaole zurückzuführen, die die Durchblutung und die Gallenproduktion des Körpers anregen. Je mehr Gallenflüssigkeit in der Leber produziert wird, desto mehr Schlacke kann abtransportiert und ausgeschieden werden. Hierfür ist aber eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr erforderlich, auf die du während deiner Detox-Kur achten solltest. (1)
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