Wurst Spezialitäten

Spanische Chorizo

Spanische Wurst Spezialitäten

Chorizo

Die „Königin“ der spanischen Würste ist die Chorizo, die spanische Paprikawurst. Sie wird überall in Spanien in vielen verschiedenen Variationen produziert. Typisch für alle Chorizo Sorten ist ihre rote Farbe, welche durch die Zugabe von Paprikapulver entsteht.  Die Wurst gibt es als milde „dulce“ oder scharfe „picante“ Variante.

Spanische Rezepte Ideen

spanische Kartoffel Tortilla mit knackigem Salat

spanische Kartoffel Tortilla mit knackigem Salat

  spanische Kartoffel Tortilla mit frischem Salat 1 Tortilla1 handvoll Babyspinat1 handvoll Rucola1 handvoll junge Mangoblätter8 Tomaten (Party- oder Rispentomaten)1 Mozzarella50 g Cashewkernefür das Dressing2 EL ApfelessigSalzschwarzer...