Kräuter & Gewürze

Bärlauch Rezepte

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Basilikum Rezepte

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Beifuß Rezepte

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Bohnenkraut Rezepte

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Chili Rezepte

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Dill Rezepte

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Estragon Rezepte

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Fenchel Rezepte

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Ingwer Rezepte

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Kardamom Rezepte

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Kerbel Rezepte

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Kurkuma Rezepte

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Knoblauch Rezepte

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Koriander Rezepte

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Kresse Rezepte

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Obazda – eine bayrische Spezialität die schnell gemacht ist

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Obwohl ich eigentlich nicht so der Typ für die klassische Hausmannskost bin und deftiges Essen nicht soooo gern mag, heißt das nicht, dass ich nicht hin und wieder trotzdem mal Lust auf deutsche Spezialitäten habe. Ein Klassiker bei mir ist mein...

geröstete Mandeln – Almendras Tostadas

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Eine gelingsichere Nascherei zu einem Glas Sherry ist diese mallorquinische Tapas Variante. Almendras Tostadas, die gerösteten Mandeln, schmecken sowohl warm aus dem Backofen oder kalt am nächsten Tag sehr lecker. geröstete Mandeln - Almendras...

gefüllte Zucchini mit Tomatensalsa

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Das sich der Sommer nun definitiv so langsam dem Ende neigt scheint die Zucchini-Pflanze in meinem Garten noch gar nicht bemerkt zu haben. Sie überrascht mich noch immer mit neuen Früchten und das nutze ich sehr gern aus. 🙂 Heute gibt es nochmal...

Tapas Mallorquine – Besonderheiten von der Insel Teil 2

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Wie viele andere Gegenden in Spanien haben auch die Balearen und damit auch Mallorca ihre Besonderheiten in Punkto Tapas entwickelt. Was es mit den "Pinchitos" und der Portionsgröße auf sich hat, darüber kannst du hier lesen. Die Zutaten für...

schnelle Gnocchi Pfanne – Soulfood für deinen Feierabend

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Heute gibt`s bei uns mal wieder ein einfaches und schnelles Pfannengericht mit Gnocchi. Um Zeit zu sparen habe ich sie aus dem Supermarkt mitgebracht. Klar hätte ich die auch selber machen können, aber das braucht Zeit und es soll ja ein...

Zucchinicremesuppe mit Curry

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Zucchinicremesuppe mit Curry - ein einfaches und schnelles Suppenrezept Aus Zucchini, Milch und mildem Curry Pulver wird in weniger als 30 Minuten eine leckere Zucchinicremesuppe. Wie schnell die Suppe letztlich fertig ist, hängt auch davon ab,...

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Vermutlich gibt es nicht besonders viele Rezepte, die schneller gehen als dieses Sommer-Süppchen (hier gibt noch mehr schnelle Rezepte). Zucchini hat bei mir, neben Tomaten versteht sich, gerade Hochsaison und obwohl wir in diesem Jahr nur eine...

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Zucchini mit Parmesan – Gemüsesticks aus dem Backofen

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Alle Jahre wieder Rezepte wegen der Zucchini - Schwemme Ich liebe ja Zucchini total ( hier gibt noch mehr Zucchini-Rezepte)! Neben Tomaten und ein paar Salatköpfen sind sie das einzige Gemüse, welches ich noch selber im Garten anbaue. Trotzdem...

“Indian Curry House” in Halle

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"Indian Curry House" - ein Indisches Spezialitäten Restaurant in Halle/Saale Bereits von der Straße aus kann man einen ersten kurzen Blick in das Innere des Gastraumes erhaschen. Zu sehen ist viel goldene Dekoration und natürlich die typischen indischen...

fruchtig scharfer Kartoffelsalat mit spanischer Chorizo

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Dieser Kartoffelsalat versetzt mich in Gedanken sofort wieder zurück in eine kleine gemütliche Tapas Bar. Ein kühles Glas Weißwein (oder für mich lieber ein spanisches Bier) in der Hand und der Blick schweifend über die Berge rund um Valdemossa -...