Rezepte für deinen Alltag – DIY einfach & schnell

Was koche ich heute?

Mein Rezept für falsche Pizza

Eigentlich ist das hier keine wirkliche Pizza! Sie ist aber ein toller Ersatz, wenn es mal wieder schnell gehen muss – deswegen falsche Pizza.Alles was du dafür brauchst sieht`s du hier: Mehl, Eier, Milch, Käse und etwas Frühstücksspeck oder…

Kokossuppe mit Hühnchen

Kokossuppe mit Hühnchen

Zutaten:

Ostseedorsch an Wirsing

Da wir eigentlich regelmäßig mit dem Caravan in Markgrafenheide sind, nutzen wir bzw. Thomas eigentlich immer die Gelegenheit für eine Angelausflug von Warnemünde aus. So haben wir immer einen kleinen Vorrat an Dorsch in der Tiefkühltruhe….

Karottenkuchen

Oh je, jetzt bäckt sie auch noch ;)Tim Mälzer hat vor Jahren mal gesagt: „Kochen ist nicht backen!“ und ich habe mich sofort angesprochen gefühlt. Ich bin weder ein Kuchenfan noch bin ich willig mich an streng vorgegebene Rezepte zu halten. ;…

Mein Rezept für gebackene Schwedische Kartoffeln

Am langen Wochenende war bei uns jede Menge Zeit zum Kochen. Draußen hat`s teilweise sogar gehagelt, was uns nicht wirklich dazu animieren konnte das Haus zu verlassen ;)Jede Menge Zeit also für eine neue Kochanleitung!Für Schwedische Kart…

Orange-Lendengeschnetzeltes mit Couscousbällchen

Innen schön weich und außen total knusprig – ich liebe die Couscousbällchen total. Vor kurzem habe ich Panko als Panade für mich entdeckt, damit werden die Bällchen noch viel knuspriger als mit herkömmlichem Paniermehl aus Weißbrot.Als Bei…


Herzlich willkommen auf meinem Food Blog!

Ihr findet hier alltagstaugliche Rezepte genau so, wie Rezepte für besondere Anlässe. Stöbert, probiert aus und berichtet mir auch gern wie es Euch geschmeckt hat!

Weil ich die schnelle Küche liebe, entwickle und koche ich hier für dich einfache und schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, für deinen Alltag, deine Party oder den Ausflug zum Picknick. Wenn du dich fragst: „Was koche ich heute?“ Findest du auf meinem Foodblog garantiert eine Antwort!


schnelle Rezepte in nur 30 Minuten

Schweinegeschnetzeltes mit Honig-Senf-Soße

Dieses Rezept hat für mich alles, was ein alltagstaugliches Rezept haben soll: Einfache Zutaten, in kurzer Zeit auf dem Tisch. Als Beilage hatten wie das Schwarzbierbrot.

Schweinegeschnetzeltes mit Honig-Senf-Soße

Zutaten:

gefüllte Kirschtomaten

Ganz egal, ob als abendlicher Snack wenn unverhofft Besucht vor der Tür steht oder als Teil eines Gill Buffet – diese Fingerfood lässt sich mit Zutaten aus der Vorratskammer im Handumdrehen zaubern.

Rezept für gefüllte Kirschtomaten

Zutaten:

Bierknacker Salat

Herzhaft und zünftig kommt dieser schnelle Salat daher 🙂

Bierknacker Salat

Zutaten:

Rosmarin Frittata

Italienische Frittata ist im Grunde ein Omelett, welches mit beliebigen Zutaten kombiniert werden kann. Da eine der Grundzutaten kalte Pellkartoffeln sind, ist dieses Gericht perfekt für die Resteverwertung.Statt Rosmarin, kannst du auch andere Zutaten wie fein geraspelte Zucchini, klein geschn…

Orientalische Garnelen mit Tabouleh

Obwohl es im ersten Moment vielleicht etwas aufwendig, weil exotisch, klingt, kann auch dieses Gericht in nur etwa 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Der Trick liegt einfach darin, die Reihenfolge der einzelnen Arbeitsschritte gut zu planen.Da der Bulgur am längsten braucht, weil er nicht nur w…

schneller Kartoffelsalat – nicht nur im Glas

Egal ob geplant oder als Resteverwertung für Pellkartoffeln oder übrig gebliebenes Hühnchen- oder Putenfleisch – dieser Kartoffelsalat ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich als Beilage zum Grillen oder als Abendessen mit einem Spiegelei oder Gemüse genau so gut, wie als Salat im Glas …