Rezepte für deinen Alltag – DIY einfach & schnell

Was koche ich heute?

schneller Kartoffelsalat – nicht nur im Glas

Egal ob geplant oder als Resteverwertung für Pellkartoffeln oder übrig gebliebenes Hühnchen- oder Putenfleisch – dieser Kartoffelsalat ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich als Beilage zum Grillen oder als Abendessen mit einem Spiegelei…

Spaghetti mit Salbei und Eigelb

Mit nur wenigen Zutaten in kurzer Zeit eine komplette Mahlzeit – das ist frisches Kochen im Alltag.




Spaghetti mit Salbei und Eigelb

Zutaten:

Tabouleh Salat

Das Rezept für Tabouleh stammt ursprünglich aus dem Libanon. Hauptbestandteile des Salates sind grober Bulgur und jede Menge glatte Petersilie. In Kombination mit grüner Gruke, Tomaten, Frühlingszwiebeln und einem Dressing aus Olivenöl und Zitr…

Hähnchenragout mit Mandeln

Obwohl das Rezept auf den ersten Blick ein klein wenig aufwendiger scheint, steht es trotzdem locker in unter einer Stunde auf dem Tisch. Viele Arbeitsschritte lassen sich parallel erledigen, während beispielsweise der Reis bereits kocht oder das H…

Wie koche ich Bulgur?

Was ist Bulgur?
Bulgur besteht in der Regel aus vorgegahrtem Hartweizengrieß. Im Orient zählt er zu den Hauptnahrungsmitteln. Er ist verhältnismäßig Kalorienreich, macht aber dafür auch recht lange satt.

In kleinen Mengen, beispielsweise al…

Orientalischer Möhrensalat

Frisch und fruchtig ist dieser Möhrensalat mit Orangenfilets. Die Kombination mit Kichererbsen sorgt dafür, dass er auch gut als Zwischenmahlzeit geeignet ist.

Als Beilage eignet sich frisches, selbst gemachtes Naan Brot




[edama…


Herzlich willkommen auf meinem Food Blog!

Ihr findet hier alltagstaugliche Rezepte genau so, wie Rezepte für besondere Anlässe. Stöbert, probiert aus und berichtet mir auch gern wie es Euch geschmeckt hat!

Weil ich die schnelle Küche liebe, entwickle und koche ich hier für dich einfache und schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, für deinen Alltag, deine Party oder den Ausflug zum Picknick. Wenn du dich fragst: „Was koche ich heute?“ Findest du auf meinem Foodblog garantiert eine Antwort!


Neues aus meinen Töpfen

schneller Kartoffelsalat – nicht nur im Glas

Egal ob geplant oder als Resteverwertung für Pellkartoffeln oder übrig gebliebenes Hühnchen- oder Putenfleisch – dieser Kartoffelsalat ist im Handumdrehen zubereitet und eignet sich als Beilage zum Grillen oder als Abendessen mit einem Spiegelei…

Spaghetti mit Salbei und Eigelb

Mit nur wenigen Zutaten in kurzer Zeit eine komplette Mahlzeit – das ist frisches Kochen im Alltag.




Spaghetti mit Salbei und Eigelb

Zutaten:

Tabouleh Salat

Das Rezept für Tabouleh stammt ursprünglich aus dem Libanon. Hauptbestandteile des Salates sind grober Bulgur und jede Menge glatte Petersilie. In Kombination mit grüner Gruke, Tomaten, Frühlingszwiebeln und einem Dressing aus Olivenöl und Zitr…

Hähnchenragout mit Mandeln

Obwohl das Rezept auf den ersten Blick ein klein wenig aufwendiger scheint, steht es trotzdem locker in unter einer Stunde auf dem Tisch. Viele Arbeitsschritte lassen sich parallel erledigen, während beispielsweise der Reis bereits kocht oder das H…

Orientalischer Möhrensalat

Frisch und fruchtig ist dieser Möhrensalat mit Orangenfilets. Die Kombination mit Kichererbsen sorgt dafür, dass er auch gut als Zwischenmahlzeit geeignet ist.

Als Beilage eignet sich frisches, selbst gemachtes Naan Brot




[edama…

Indisches Naan Brot

Naan, dieses leichte und fluffige Fladenbrot, gehört definitiv zu meinen Lieblings Fladenbroten.

Obwohl es, wie beispielsweise auch Chapatis, hauptsächlich der indischen Küche zugeordnet wird, ist aber in ganz Südostasien und auch dem vordere…