Gerstensuppe Meraner Art Gerstensuppe ist ein wirklich deftiger Gaumenschmaus nach Art der Südtiroler Bergbauern und besteht aus landestypischen Zutaten. Das Rezept ist typisch für die Alpenküche. Der Hauptdarsteller Gerste ist ein echtes Superfood. Das...
Gemüse Rezepte
Saisonal | knackig | frischGemüse Rezepte
gesund und lecker
Gemüse Rezepte sind lecker und unendlich vielfältig. Erntefrisches Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom Wochenmarkt frisch in Topf oder Pfanne nzu verarbeiten macht nicht nur Spaß, es tut auch unserer Gesundheit gut.
Egal ob Radieschen oder Spargel im Frühling, Möhren, Kohlrabi oder Blumenkohl im Sommer oder Rettich, Sellerie und Kartoffeln im Herbst oder Rosenkohl und co. sogar in der kalten Jahreszeit – Gemüse hat immer Saison.
NEU
Brotzeit Idee: Schlemmer Brot mit einem saftigen Steak und frischem Salat
Brotzeit Ideen Deftiges Schlemmerbrot mit einem saftigen Steak und viel frischem Salat Diese Brotzeit Idee ist ein schnell zubereitetes Mittagessen oder Abendessen. Das saftige Schlemmerbrot ist dabei super variabel. Als Salat passt, was der Kühlschrank...
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Italienische Polpette aus Weißbrot mit Tomatensauce
Spaghetti Bolognese sind der italienische Pasta-Klassiker, aber diese Polpette können eine super fleischlose Variante sein. Vegetarische Polpette mit schneller Tomatensoße (Tomaten Sugo) Vegetarische Polpette mit Tomatensauce (Tomaten Sugo) für die Polpette 2 Brötchen oder Weißbrot vom Vortag 1 Bund glatte Petersilie (die Blätter) Parmesan 1 Ei Meersalz schwarzer Pfeffer evtl. etwas Paniermehl für das Sugo 700 g Tomaten Olivenöl 1 Knoblauch 1 Gemüsezwiebel 1-2 Zweige Basilikum 1...
Shakshuka – Eier auf israelisch
Shakshuka Rezept - die israelische Köstlichkeit Shakshuka gilt als israelisches Nationalgericht und wird hier hauptsächlich zum Frühstück gegessen. Ganz ehrlich: ich verstehe auch warum. Das Gericht besteht aus einer pikant-scharfen Tomatensoße, pochierten Eiern und einer guten Portion glatter Petersilie oder Koriander. Dazu noch frisches Weißbrot - was braucht man mehr für einen gelungenen Start in den Tag. Shashuka - Rezepte für das beliebte israelische Eier Gericht 2 Zwiebeln 1...
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Bei diesen Temperaturen fühlt sich dein Gemüse wohl
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- Rote Bete
- Rettich
- Meerrettich
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- Petersilienwurzel
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- Knollensellerie
Tipp:
- dunkeln lagern
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Gemüsesorten:
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Lauch
- Radicchio
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Tipp:
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Gemüsesorten:
- Kartoffeln
Tipp:
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Gemüsesorten:
- Kürbis
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