wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteAubergine | Spitzpaprika | Tomate In diesem Rezept habe ich Auberginen mit Paprika und Tomaten zusammen gegrillt und mit einem Feta Tomatensalat ergänzt. Dazu habe ich die Aubergine in 4...
Gemüse Rezepte
Saisonal | knackig | frischGemüse Rezepte
gesund und lecker
Gemüse Rezepte sind lecker und unendlich vielfältig. Erntefrisches Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom Wochenmarkt frisch in Topf oder Pfanne nzu verarbeiten macht nicht nur Spaß, es tut auch unserer Gesundheit gut.
Egal ob Radieschen oder Spargel im Frühling, Möhren, Kohlrabi oder Blumenkohl im Sommer oder Rettich, Sellerie und Kartoffeln im Herbst oder Rosenkohl und co. sogar in der kalten Jahreszeit – Gemüse hat immer Saison.
NEU
Klassiker: Buletten, grüne Bohnen und Salzkartoffeln
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteRezepte Klassiker Mein Mann hat sich Buletten gewünscht und da bekommt er diese natürlich auch. Ihr wisst ja, Liebe geht durch den Magen. Eine klassische Mahlzeit aus Fleisch, Gemüse und...
Gratinierter Ziegenkäse mit Ruccola und Tomate
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Beef Tatar
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weißer Spargel mit Bechamel Soße und klassischen Salzkartoffeln
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pochiertes Zanderfilet in Orangen-Paprika-Zwiebel-Sud
wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteZander | Orange | Paprika Ein schnelles One-Pot-Gericht mit fruchtig, scharfer Note. Die Kartoffelspalten werden im Airfryer gemacht und anschließend mit in den Topf gegeben. Das Gericht wird noch aromatischer, wenn es 1-2 Stunden durchziehen kann. Damit eignent sich das Rezept gut zu vorbereiten - z.B. am Vortag. Manu Aust Rezept Creator more about pochiertes Zanderfilet in Orangen-Paprika-Zwiebel-Sud 2...
Gebackene Auberginen mit Paprika und Tomatensalat
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wärmende Soulfood für kalte WintertageRezepte direkt von der SkipisteGrünkohl Chips Einfacher und schneller Snack aus der Heißluftfritteuse. Schnell gemacht, super lecker und gesund. Manu Aust Rezept Creator more about Grünkohl Chips Airfryer...
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bei 0-2 °C
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- Schwarzwurzel
- Petersilienwurzel
- Pastinake
- Knollensellerie
Tipp:
- dunkeln lagern
- größere Mengen in Sand legen und feucht halten
bei 2 -5 °C
Gemüsesorten:
- Blumenkohl
- Brokkoli
- Lauch
- Radicchio
- Zwiebeln
- Rosenkohl
- Fenchel
Tipp:
- hell lagern
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bei 5 - 10 °C
Gemüsesorten:
- Kartoffeln
Tipp:
- dunkel lagern
- in luftigen Kisten lagern
- gern auch übereinander
bei 0 - 11 °C
Gemüsesorten:
- Kürbis
- Knoblauch
Tipp:
- hell oder dunkel lagern
- in Regalen nebeneinander legen
- geeignet sind Keller oder kühle Flure, alternativ auch ein unbeheizter Dachboden
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