von Manu | Feb 12, 2021 | Alpenküche, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, Österreich, Rezepte, Suppe, Süßkartoffel, Thymian, Winter Rezepte, Zwiebel
Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden! Süßkartoffel-Mett-Eintopf mit Bergkäse und Wasabi Topping 500 g Süßkartoffeln400 g Hackfleisch (vom Schwein, fertig gewürzt)800 ml Gemüsebrühe1 Zwiebel2 Knoblauchzehen100 g Kirschtomaten8 Stiele Thymian3...
von Manu | Dez 12, 2020 | Instagram Rezepte, Klassisch, Österreich, Party, Rezepte für Weihnachten, Süßes, Vanille, Weihnachtsmarkt, Wie koche ich ... ?, Winter Rezepte
Gefällt Dir? Dann erzähle es Deinen Freunden! Vanillekipferl Rezept 210 g Butter70 g Zucker100 g gemahlene Mandeln280 g Mehl (Typ 405)1 Vanilleschote1 Prise SalzPuderzucker Das Mehl durch ein Sieb in eine Rührschüssel sieben. Weiche Butter...
von Manu | Sep 7, 2020 | Alpenküche, Getränke, Hüttengaudi, Österreich, Rezepte, Sanddorn, schnelle Rezepte in unter 30 Minuten, Weihnachtsmarkt, Winter Rezepte
heiße Sanddorn Milch Eines der wichtigsten Produkte aus den Bergen ist die frische Milch der Almkühe. Kombiniert mit der Vitaminbombe (hauptsächlich Vitam C) Sanddorn entsteht eine wahrer Seelenwärmer. heiße Sanddornmilch 40 ml Schlagsahne250 ml Sanddornsaft750 ml...
von Manu | Mrz 16, 2020 | Alpenküche, Fleisch, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, Kartoffeln, Österreich, Party, Resteverwertung: gekochte, geschälte Kartoffeln, Rezepte, Rosenkohl, Winter Rezepte, Zwiebel
Rindersteak – im Backofen geschmort Ein geschmortes Rindersteak – geht das? Eindeutig ja. Diese Variante eines saftigen Rindersteaks ist super einfach und gelingt ganz sicher. Wer sich also noch nicht ans braten von saftigen Steaks herantraut, für den ist...
von Manu | Feb 13, 2019 | Bayrische Spezialitäten, Champignons, Gemüsezwiebel, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, Klassisch, Knödel & Klöße, Österreich, Party, Petersilie, Rezepte, Winter Rezepte, Zwiebel
Rahmschwammerln mit Speckknödel sind aus der Alpenküche nicht wegzudenken. Als Schwammerln werden in Bayern und in Österreich Pilze bezeichnet. Die leckere Pilz-Rahm-Soße ist schnell gemacht und schon ist ein Mittag- oder Abendessen fertig. Wer Kalorien einsparen...
von Manu | Feb 10, 2019 | Bayrische Spezialitäten, Gemüsezwiebel, Herbst Rezepte, Hüttengaudi, Knoblauch, Lorbeer, Österreich, Piment, Rezepte, Schnittlauch, Suppe, Winter Rezepte, Zwiebel
Rinderbrühe – kräftig im Geschmack und verfeinert mit frischem Schnittlauch. Zusammen mit klein geschnittenen Würstchen entsteht ein leckeres Mittagessen. Bereits 23 Mal geteilt! 23 kräftige Rinderbrühe mit Würstchen 2 kg Rinderknochen 3...
